水产品质量安全检测仪是一种利用生物技术、化学技术和物理技术对水产品进行质量和安全检测的仪器设备。
功能特点
多指标检测：可对水产品的外观、营养成分(如肉质、蛋白质含量、脂肪含量)、微生物污染、农药残留、重金属等指标进行全面检测。
先进检测技术：采用基因测序技术、质谱分析技术、光谱分析技术等多种先进技术，能够快速、准确地获取水产品的相关信息。
基于特定反应原理：被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在特定条件下发生特异性反应，生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律，仪器内置的标准曲线软件可根据检测的吸光度值自动计算出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
应用场景
水产养殖行业
监测和评估水质状况：提供适宜的水环境，确保养殖水产品的质量安全。例如，通过精准监测水质，及时调整养殖策略，可稳定产量并提升水产品品质。
不同养殖模式下的应用：在池塘养殖中，重点检测氨氮、亚硝酸盐等参数，避免鱼类氨氮中毒，提高鱼的成活率和生长速度;在网箱养殖中，检测水体中的重金属含量、溶解氧等参数，保障养殖鱼类的正常生长，避免受污染水体对鱼类的危害;在工厂化养殖中，精准控制水温、pH值、盐度等参数。
水产品加工行业：检测肉质、蛋白质含量、脂肪含量等营养指标，保证加工过程中的质量控制;监测水产品的微生物污染、农药残留、重金属等有害物质，保障水产品的食品安全。
