近日
桂林市场监督管理局通报了
2020年10月-11月
桂林市场监管局组织开展食品安全抽检情况
其中有四批次产品不合格！
2020年10月-11月，桂林市市场监管局组织开展食品安全抽检，现将有关情况通告如下：
一、总体情况
本次在流通领域抽取食用农产品等共398批次，合格批次394批，不合格批次4批次，不合格率为1.01%。其中，蔬菜201批次，检出3批次不合格样品；水产品11批次，检出1批次不合格样品；水果类150批次，未检出不合格样品；鲜蛋16批次，未检出不合格样品；畜禽肉及副产品20批次，未检出不合格样品。
二、不合格样品情况
（一）广西壮族自治区桂林市兴安县兴桂路33号兴安京桥农贸市场兴安县京桥农副产品销售有限公司销售的白米椒，不合格项目为镉(以Cd计)；
（二）资源县大埠街龙图时代城一楼、二楼、三楼资源县泉亨购物广场销售的指天椒，不合格项目为镉(以Cd计)，氧乐果；
（三）资源县大埠街龙图时代城一楼、二楼、三楼资源县泉亨购物广场销售的豆角，不合格项目为水胺硫磷；
（四）广西桂林市全州县石塘镇红旗街（供销社门面）全州县乐冠超市销售的鲶鱼，不合格项目为恩诺沙星，氧氟沙星。
以上产品的检验机构为桂林市食品药品检验所。
三、核查处置情况
对抽检中发现的不合格产品，各县（市、区）市场监管局已立即组织开展核查处置相关工作，督促有关食品生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析不合格原因并进行整改；并责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险。相关市场监管部门自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布。
不合格项目的说明
镉(以Cd计)
镉是一种重金属。对人体来说，它完全是“身外之物”，没有任何生物学功能，健康风险相当高。镉进入人体后，最喜欢待在肾脏，肾并不是镉的唯一攻击对象。人体内镉超标，还会导致慢阻肺、慢性支气管炎等呼吸道疾病，乃至神经、免疫、生殖系统的损害。
水胺硫磷
水胺硫磷为有机磷杀虫剂，兼具胃毒和杀卵作用，主要用于防治果树、水稻和棉花害虫。水胺硫磷属于高毒农药，主要通过食道、皮肤和呼吸道引起中毒。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。
恩诺沙星
恩诺沙星属于喹诺酮类抗菌消炎药，已广泛应用于禽畜和鱼类疾病防治，养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标。长期食用恩诺沙星超标的动物性食品，可能导致该类药物在人体中产生蓄积，长期过量摄入将会给人体的健康带来危害。
氧氟沙星
氧氟沙星属于喹诺酮类抗生素，抗菌谱广、抗菌活性强，曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防，已在食品动物中停止使用。长期摄入检出氧氟沙星的食品，可能会引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量还可能引起肝损害。
氧乐果
氧乐果属于有机磷类杀虫剂，具有较强的内吸、触杀和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害虫和植物性螨。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，对人体健康有一定影响。
来源：桂林市市场监督管理局
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