摘要: 中国水产频道报道，柏林大学教授Alan Reilly称，2018年欧洲水产品掺假问题凸显，缺乏管控的电子商务诱导商家欺诈消费者，企业为非法捕捞洗脱罪名，给政府制造监管麻烦。
中国水产频道报道，
柏林大学教授Alan Reilly称，2018年欧洲水产品掺假问题凸显，缺乏管控的电子商务诱导商家欺诈消费者，企业为非法捕捞洗脱罪名，给政府制造监管麻烦。
作者/ Dan Gibson
编译/ 胡路怡
在马来西亚槟城举办的“全球海产品大会”上，爱尔兰国立都柏林大学教授Alan Reilly发表关于海产品掺假问题的主题报告。他表示，2018年欧盟国家的海产品掺假问题尤为突出，掺假率远高于其他蛋白食品，甚至比酒精饮料还要严重。
引用欧盟委员会食品欺诈管理系统（AAC-FF）的数据，Reilly指出海产食品的掺假位列欧洲食品造假问题的榜首，鱼类加工链中发现的造假问题中，93%归类为处理方法未经批准、标签贴错以及产品被替换、稀释、或违规添加。
他还点名，在欧洲电商市场逐步兴起的背景之下，海产品掺假问题愈演愈烈。“电子商务市场没有严格的管控手段，成为了促进食品欺诈，甚至诱导商业犯罪的‘高速公路’。”
他指出，将养殖鱼类错误标记为野生捕捞，可让价格大幅上涨，引诱商家去欺骗消费者。使用危险添加剂（如一氧化碳）处理水产养殖鱼类的案例也在不断增多。
一些企业游走在法律边缘，通过洗脱罪名的方式将非法捕捞的鱼类合法化，给多国政府的管理带来很大挑战。Reilly估计，全球每年非法捕捞合法化的渔业产值在100-250亿美元之间。（
本文转自【
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