水产看老板透露，去买鱼时，这4类鱼再便宜也别买，买也是浪费钱
现在大家都有钱，想吃什么去市场或者超市都能买到，人们对吃的东西要求越来越高，不光是像以前一样，只要吃得饱就行，现在的人们是希望能吃得好，饭桌上荤菜蔬菜都要有。
现在我们可以选择的肉的种类也很多，猪肉，鸡肉，鱼肉，牛肉等都是大家经常选择的了。特别是最近这几年，有很多人都变的很胖，由于鱼的脂肪含量又比较少，做法也有很多种，而且鱼肉吃起来又很嫩，所以现在喜欢吃鱼肉的人越来越多了。不过现在市场上的鱼有很多种，我们买鱼的时候应该怎么挑选，才能买到比较好的鱼呢？水产老板透露，去买鱼的时候，下面这4类鱼再便宜也别买，就算买了也是浪费钱。
我们去市场上买鱼的时候，会发现卖鱼的摊位上，有很多放在水里的活鱼，同时也有，就随意的摆放在一起的死鱼。虽然老板说死鱼也是刚打捞上来，是比较新鲜的，而且死的鱼比活鱼价格要便宜一部分，但是这个时候我们还是要选择买活鱼，因为死掉的鱼，我们不知道它们是怎么死的，现在捕鱼的方式有很多种，要是采用的是对人体有伤害的捕捞方式，那么我们买了这样的鱼，回家吃了以后，对全家人的身体都会有伤害。
第二个方法很简单那就是看鱼的尾巴，买鱼一定要买鱼尾巴没有受过伤，或者看起来没有别的异常的鱼。鱼尾对于鱼而言是非常重要的一个器官，从鱼尾巴就能知道鱼是不是健康的。
我们到卖鱼的摊位买鱼的时候，一般都是让老板拿着捕鱼网，在盆子里面随机的抓一条，其实这样是买不到好鱼的，我们可以自己用鱼网捞几条鱼，然后用手去碰一碰，如果手碰到的鱼很有活力，而且鱼肉比较有弹性的话，就是可以购买的鱼；相反如果鱼看起来一动不动，只有嘴巴还会一张一合，而且鱼的肉摸起来比较松，这样的鱼说明已经快要死了，所以最好还是不要买。
还有一点需要注意的是，一般我们买完鱼，为了图省事，都会让老板把鱼杀掉，这样方便是挺方便的，但是如果碰上的是不良的商家，他们会在这个时候做一点小动作，在杀鱼的过程中，如果买鱼的人不注意，他们就会把之前没有卖出去的鱼肉，或者快要变坏的鱼肉拿出来，替换掉我们刚挑选好的新鲜的鱼肉。所以最好还是自己拿回家以后再杀，既能让鱼肉更加新鲜，又可以避免卖
鱼的老板在背后做小动作。
