很多人都喜欢吃海鲜，除了因为海鲜营养丰富，还有高蛋白外，还因为海鲜只需要简单烹饪就可以食用，无须很多的调味品，依旧可以很鲜美。内陆地区吃海鲜没有沿海城市方便，但是还是有很多海鲜主题的餐厅，菜市场上也可以买到海鲜，因为考虑到运输、保险成本等，海鲜的价格还是比较贵的。但是沿海城市就不一样了，因为靠近海，所以海鲜的成本相对会便宜很多，在沿海城市还有专门的海鲜市场，供当地的餐厅、居民以及外地游客批发海鲜。
虽然价格便宜很多，但是有生意的地方就会有猫腻，总有那么一些黑心的商家，专门坑一些不懂行的小白，尤其是外地游客。内行人建议，这4种鱼不要购买，因为猫腻太多了，一不小心就会被坑。第一种：三文鱼三文鱼是很多日料爱好者爱吃的鱼生之一，把三文鱼刺身剔除，切成片，沾上专门的酱油和芥末，特别好吃。而且三文鱼富含营养，对于抗衰老、智力发育都有很好的帮助，深受大家喜欢。但是值得注意的是，三文鱼的原产地并不是中国，国内很多所谓“三文鱼”，其实都是养殖的虹鳟鱼。这种鱼肉质和三文鱼看起来差不多，所以不容易被区分出来，而且虹鳟鱼比较容易感染寄生虫，并且价格也要比三文鱼便宜的多。如果对三文鱼不是很懂行，很容易做冤大头，被黑心商家欺骗。第二种：鳕鱼鳕鱼是深海里的一种鱼，近几年也特别受欢迎，无论是炸鳕鱼条，还是鳕鱼堡。酥松的肉质，经过油炸后，外脆里嫩，口感特别好。而且鳕鱼的营养成分也很高，利于小朋友的身体发育，很多妈妈会买鳕鱼来做辅食。和三文鱼一样，也有一些鱼类和鳕鱼的肉质或者外形看上去很相似，所以也会有黑心商家拿“假鳕鱼”来冒充鳕鱼，例如“龙鳕鱼”，因为名字中带有鳕鱼两字，经常会被消费者误会当成是鳕鱼而买回家。第三种：龙利鱼龙利鱼的口感十分细腻、鲜嫩、爽滑，经常用来做番茄龙利鱼锅或者炒龙利鱼片，在吃火锅的时候也会点上一些龙利鱼片，可见有多受大众欢迎。不过现在市面上有种巴沙鱼，无论是肉质还是口感，都和龙利鱼很接近，大多数人无法区分，经常会买错，而它们两者之间的价格也是相差很多的，正好被黑心店家钻空子。第四种：冰鲜鱼虽然说冰鲜是保存海鲜的一种方式，但是冰鲜鱼的品质问题其实很多。有些鱼在冰鲜处理之前就已经死忙或者发生变质，也可能经过反复地冰冻，导致鱼肉组织已经损害，失去口感和营养。经过冰冻后，就不容易发现鱼肉变质过，人食用后容易造成腹泻等不良反应。所以去买海鲜的时候，最好和懂行的朋友一起去买，否则很容易被欺骗。
