一眨眼的功夫，一年的时间就要过去了，眼看离过年就剩半个月的时间了，人们都纷纷办起了年货，春节吃的、喝的、用的，家家户户都在忙着准备。尤其是带鱼，北方的人们喜欢吃带鱼，这个时候人们也都纷纷采购起了带鱼，因为再过几天的话， 带鱼的价格就会更高了，所以提前做准备。
但是很多人在选购带鱼的时候不知道该如何选择，超市的带鱼太贵，水产店的带鱼品质参差不齐，种类又多，实在不知道该如何选择。带鱼虽然营养高、口感好，但不得不说选带鱼的确是一件需要学问及技术的事，那么，要如何来选择带鱼呢？咱们看水产店老板怎么说：过年买带鱼，聪明人都会避开这三种，水产店老板：谁买谁上当！
第一种：没腥味的带鱼既然是鱼类，那怎么可能没有鱼腥味呢，而就是有一些水产店为了保证带鱼的新鲜度，会用甲醛浸泡带鱼，浸泡过的带鱼不仅没有鱼腥味，而且也不容易坏掉，可以保存很久的时间，鱼鳞也不会很容易就被剐蹭掉。大家在买带鱼时，就可以闻闻有没有鱼腥味，不管是新鲜的还是冷冻的，带鱼都会有一股浓重的鱼腥味，如果没有那就不要买了，买了就上当了。
第二种：没瑕疵的带鱼很多人买带鱼时，认为漂亮的没有任何瑕疵的带鱼就是好的，小编告诉大家未必。据水产店老板透露：正常的带鱼在经过一路的磕磕绊绊之后，鱼鳞多多少少会有些伤害，而那些看着光鲜亮丽的带鱼，鱼鳞一点点的磨损，那就让人有些怀疑了。这样的带鱼很有可能是被甲醛浸泡过的，这样的带鱼再便宜也不要买。不过除了那种精品带鱼，毕竟精品带鱼运输都是很小心的，但价格也是相当贵的。
第三种：没弹性的带鱼既然吃水产类食物，那肯定是要吃一个新鲜嘛，在挑选新鲜带鱼时，我们可以按压一下带鱼的肉质，新鲜带鱼肉质是很有弹性的，大家可以把带鱼摆成”W“字型或者”头尾相接“试试，如果可以的话，那就证明可以买。但是如果做不到，那就可能不是新鲜的带鱼了，买这样的带鱼就该谨慎了，就算再便宜也不要买，大家都学会了吗，过年买带鱼一定要看清楚喽。
水产店老板：过年买带鱼要谨慎，遇到这三种带鱼，再便宜也不要买！好了，谢谢大家的阅读，希望小编的文章可以给大家的生活带来一些帮助！您对小编的观点如果有什么异议，欢迎大家在评论区沟通互动！小编每天都会给大家分享美食的“知识点”，欢迎大家点赞、评论，喜欢就点点关注吧！
