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买皮皮虾别只傻傻挑大的!水产老板:看3处,再也不怕“空壳”

信息来源:shuichan.biz  时间:2019-03-11  浏览次数:59

说到皮皮虾,相信大家都不陌生,它可是之前非常火的一种海鲜产品。虽然现在已经退去了对皮皮虾的喜爱,但不少人还是非常喜欢吃皮皮虾,加上皮皮虾现在正是肥美的时候,所以有不少朋友们也会去市场上面挑选皮皮虾,而对于买过皮皮虾的朋友都知道,皮皮虾是有好坏之分的,如果买到空壳的皮皮虾,那真的是白白浪费了钱。

买皮皮虾别只傻傻挑大的!水产老板:看3处,再也不怕“空壳”

买皮皮虾别只傻傻挑大的!水产老板:看这3处,再也不怕“空壳”

那么挑选皮皮虾到底有什么技巧了?可能一般很多人在去挑选皮皮虾的时候,都会根据皮皮虾的大小来挑选。虽然这个因素也能够决定一部分皮皮虾的肉多肉少,但这样的方法辨别皮皮虾是不准确的,今天小编就给大家分享下条皮皮虾的正确做法,只需看准这三处,再也不怕挑到空壳的皮皮虾。

买皮皮虾别只傻傻挑大的!水产老板:看3处,再也不怕“空壳”

1、看颜色

一般新鲜的皮皮虾,颜色是青绿色的,看上去非常的有光泽,在阳光的照射下会呈现透明的状态。如果遇到这种色泽度的皮皮虾。就赶紧下手吧!但如果看起来颜色发黑,整个虾身暗淡无光泽。那么这种皮皮虾都是放置太久所导致的,就算是再便宜也不要购买,不仅肉质腥味重,而且还会比较柴。

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2、看肉质

有看见过鲜活的皮皮虾的朋友都知道,一般鲜活的皮皮虾活力是非常足的,经常会乱蹦,而且虾肉捏起来有弹性。所以在挑选皮皮虾的时候,首先是看皮皮虾的鲜活程度,再用手按压一下虾身,如果里面的肉弹性比较好的话,那么这种皮皮虾是非常不错的。如果按压下去,一直是扁的,并且软绵绵的,那么这种皮皮虾就不要买了。

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3、看公母

其实很多海鲜产品都是有公母之分的,皮皮虾也不例外,再买皮皮虾的时候,最好是买母的皮皮虾,这样不仅肉多而里面的黄也是非常美味的。在挑选皮皮虾的时候,把皮皮虾的腹部反过来,如果能够在皮皮虾的颈部看到三条白横线,那么就说明这种皮皮虾是母的,并且在尾巴处有紫色的线条,这也是可以区分皮皮虾公母的方法。

买皮皮虾别只傻傻挑大的!水产老板:看3处,再也不怕“空壳”

那么现在大家知道了如何挑选皮皮虾了吧?在买皮皮虾的时候,千万不要傻傻挑大的,只有根据皮皮虾的颜色,肉质,公母这3处,才能够挑选到新鲜肉多的皮皮虾。喜欢吃皮皮虾的朋友们,赶紧学习来吧!趁着现在正是吃皮皮虾的好季节。好好地大吃一顿。

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