湛江水产发展潜力巨大

    为期三天的第四届亚太批发市场大会昨日在湛江落下帷幕。作为大会东道主，湛江在这次大会中收获了什么，湛江水产品行业如何通过这个平台更上一层楼？谈及这些话题，多位参会的专家学者、嘉宾以及客商均表示，湛江水产行业经过多年的高速发展，部分水产品生产加工模式比较成熟，湛江水产行业提升空间很大。
    信息共享助力市场有序发展
    这次大会是以“共筑亚太农产品流通产业链”为主题，围绕“农产品流通产业政策环境、农产品流通产业链的发展、农产品流通产业链的合作与竞争”等相关议题展开交流和研讨，会议开得很成功，创下历届亚太批发市场大会“七个最”——办会规模最大、档次最高、参会人数最多、涉及国家最多、官员级别最高、外宾数量最多、高层论坛发言最权威。
    尤其值得一提的是，此次大会的重要议程就是成立中国冻品联盟以及霞山水产品批发（宝满冻品）市场开业，很多外 地客商对此充满期待，希望在冻品联盟的框架下，实现信息共享，与湛江霞山水产品批发市场进行精诚合作。
    周口市黄淮物流港农产品批发市场有限公司副总经理王战胜形容，“在这次会议中收获颇丰”，称正准备加入冻品联盟，进一步将水产品业做强做大，“周口市的对虾销售除了小部分来自天津外，主要来自湛江，湛江对虾占了3-5亿元的市场份额。这次，我们已和霞山水产品市场达成了初步意向，拟在周口市全资组建一个公司，销售湛江虾。或由‘霞山水产’直接到周口设销售分公司，合作销售湛江虾”。
    5年前就与湛江霞山水产进行“合作”的首批冻品联盟成员——无锡“天鹏集团”总经理马杰告诉记者，起初的前两年，湛江虾在无锡的销量不大，每年在500多吨左右，但2010年开始，每年销量超过1000吨。“以前信息不够灵通，出现卖不出或想买买不到现象。现在加入联盟后，就能互通有无，及时掌握全国冷冻品市场的信息，有助市场有序发展”。
    打造产业平台已成行业共识
    事实上，湛江水产从业者多年来就已意识到了信息共享的重要性。湛江霞山水产品批发市场董事长龙土金表示，湛江的水产品目前做得最好是对虾，新鲜对虾的价格在15分钟之内海南、北海等所有地方都知道。但别的水产品就做不到，主要是信息出现偏差，主要就是没有建立信息平台，其模式还是停留在传统的经销商到农民到网箱买鱼到市场卖赚取差价，“这种模式决定了信息的不对称。现在冻品联盟把全中国和亚太地区最有影响力的冻品批发市场联成一个大的批发市场，不仅可追溯食品质量问题，也可解决销地市场和产地市场的对接，使销地市场及时掌握产地的价格等信息，实现信息共享，有助于联盟成员进一步把产业做强做大”
    龙土金称，湛江海产品多数还处于粗加工阶段，包括对虾。比如加工，现在基本都处于粗加工，湛江海产品有的还没有形成加工，对虾加工还处于粗加工，还没有形成大规模的深加工，湛江对虾产业到了现在可以说是走进一个瓶颈，迫切需要再跳上一个新的平台，这是摆在整个行业都值得思考的问题。此时建设宝满市场，就是对虾产业同行都充分认识到这个问题已经到了非解决不可的时候了。
    无论是哪一个市场，都必须保证提供公平、公正、透明的平台，给消费者提供满意的产品。而往往现实却并非如此，这就需要政府的介入，规范地方、规范市场，让市场有章可循，有法可依。龙土金指出，霞山水产品批发市场是产业平台的核心，将捕捞、养殖、代理、销售、加工、冷藏、物流及政府职能（检验检疫、进出口、工商税务、渔政等一站式服务）整合成产业平台；首创现代代理、产业融资及专业导购等营运模式，让买卖双方足不出户完成交易。
    产业集群平台仍需政府大力支持
    产业集群的平台究竟如何建设？全国城市农贸中心联合会会长马增俊告诉记者，如果说每一个实体是一只“凤凰”，那么产业平台就是一个“巢”，这个巢不只是一个凤凰来栖息，还有很多凤凰来栖息，因此平台的作用非常大。他认为，一个地区能够做好一个产业平台，在全国有影响的产业平台，那这个地方的经济就很容易发展，平台能做好的话，关联的产业都不需要招商，平台就是一块大的“磁铁”，很容易将投资者吸引过来。而平台的建设最为重要是城市基础设施的跟进，硬件、软件是两条腿，缺一不可。但湛江当前最迫切的是要解决“硬件”的问题。宝满目前是硬件最好的，但是和别的真正更好的平台比，主要是政府的基础设施差很远。硬件是平台能否起来的基础，软件只是决定建立平台慢和快的问题。简而言之，水产行业产业平台的建设迫切需要政府大力支持。
    龙土金则告诉记者，霞山水产品批发市场（宝满冻品中心）建成后，仅仅意味着产业集群平台建设走完第一步，未来至少还要将产业集群平台和服务平台“双平台”做出来。如果单有产业平台没有服务，等于平台只有骨头没有筋。平台要做好必须有两层标准，一是服务标准，二是产品标准，两个标准一定要制定好，制定广受业内认可的标准，等到产业的认可。龙总预计，产业平台做好后，估计湛江的对虾交易额将超过300亿一年。