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水产养殖连年创收有“法宝” 多品种将风险化整为零

信息来源:shuichan.biz   时间: 2012-01-16  浏览次数:361

    1月10日上午,江苏苏州常熟市辛庄镇朱家桥村村民卜新忠正忙着将鱼池里的青鱼捕上岸来。“和一家企业说好了,再过半小时他们就开车过来拿,总共400条。”卜新忠笑得很爽朗,不一会儿就将青鱼拖到近岸。“看吧,这些家伙力道足着呢!”卜新忠指着一大网活蹦乱跳的鱼告诉记者,这是今年卖出的第一批青鱼。一般来说,青鱼在每年的这个时候开始出售,一直销售到1月20日前后。
    卜新忠总共承包了104亩水面,50亩用来养螃蟹,同时混养鳜鱼和虾,50亩用来养青鱼和草鱼、鳊鱼、鲫鱼、鲢鱼,其余4亩养甲鱼。他从中秋节开始卖螃蟹,直到11月中旬,之后开始卖虾,直至1月上旬,等虾快卖完时,又可以开始卖鳜鱼和青鱼,而甲鱼、鳊鱼和草鱼则一年四季都可以卖。卜新忠告诉记者,因为养殖的品种多,遇上市场有变化的时候,自己抵御风险的能力就强了。“总不可能每样都亏。赶上形势好的时候,每种水产品都能创收,加起来就可观了。”他乐呵呵地说。
    然而,养得多了,工作量也就上去了,鱼池的管理难度也随之加大,如何既保证产量又保证质量是个大难题。“要保证质量,最关键就是‘肥’‘爽’‘活’三个字!”卜新忠给记者解释,所谓“肥”,就是要让鱼池的水保持一定的肥度,三四月份要浓点,七八九月要淡点,遇上暴风雨等极端天气时尤其要注意。所谓“爽”,就是让水质维持清爽的状态。为此,几年前他就花重金购置了4台微孔增氧机,“晚上八九点钟开机,一直到第二天早晨,很有效”。而所谓“活”,就是让鱼池的水看起来有生机,“太阳光一照,水面上亮晶晶的,我就安心了”。卜新忠说,做到这三点需要经验和技术,“一天至少要观察鱼池三次,早上看一次,下午三点看一次,傍晚再看一次”。“如果饲料还没有吃完,就先不喂食,不然多余的饲料腐烂后会破坏水质。”卜新忠说。
    当然,除了这“三字经”,还要舍得下血本才行。“因为只吃螺蛳,我养的青鱼口感较好,肉又紧又硬。”卜新忠告诉记者,和喂普通饲料相比,喂螺蛳的成本较高,但是喂螺蛳对青鱼的成长更有利,“螺蛳会吸收肥料,如果水质较肥,还可以改善水质”。“像这条青鱼,因为吃螺蛳,看起来身材苗条;吃饲料的青鱼身材粗且短,看起来肥肥的,你只要轻轻将鱼翻两个身,鱼鳞就可能掉下来。”卜新忠指着一条青鱼告诉记者。
    卜新忠养殖的50亩螃蟹年产量达6万只,年产值在45万元左右。而年均2万条青鱼,可为他带来24万元产值。甲鱼、鳊鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼平常都会卖,可以贴补日常家用。“水产养殖的成本挺大的,如果只养一个品种,万一赶上不好的年头,第二年流动资金就没了,多个品种一起养,手头的资金就宽裕些。”卜新忠微笑着,看上去很自豪。

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