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乌鲁木齐两大冷库迎年货采购高峰 万种水产肉禽迷人眼

信息来源:shuichan.biz   时间: 2012-01-10  浏览次数:312

    选上几只大虾,备上两条三文鱼,再买上几斤带鱼和海参,漂亮的礼盒一装,春节馈赠亲朋家人的礼物就有了。
    近日,记者从乌鲁木齐市友好冷库水产肉禽冷饮农贸市场(以下简称友好冷库)了解到,春节临近,商家备足了水产、肉禽等各类年货冲击年末行情,种类近万种之多,而市场也随着众多市民入场选购年货,迎来一年中最旺的时段。 5日上午,记者一走进友好冷库就看到了一番忙碌景象。
    “看一下哎,我们这里有最好的水产,要啥有啥。”商家吆喝的声音此起彼伏。在交易大厅内,选购水产、冷冻肉禽的市民络绎不绝。
    卸货区排满了正在卸货的大型卡车,而众多小型车辆则忙着从库房装货发往乌鲁木齐各批发零售点。
    在交易大厅T-26摊位,摊主赵杰忙得腾不出时间接受记者采访,买带鱼的、买龙虾的、买鸡翅的顾客接二连三,她都要忙着介绍品种、价格。她的摊上都是些价位适中、百姓常买的海鲜和一些冷冻肉食。
    “夏天基本天天亏,每天营业额只有一两百元,还不够支付房租的,现在终于等到一年中最好的时间了。”赵杰说,现在每天营业额在一两千元,过几天,销售状况还会更好。
    在赵杰的摊上,60岁的市民齐先生挑选了4大兜年货,有鸡中翅、肚子、猪蹄和猪耳朵,“今天提不动了,先买这么多吧,家里人多,过几天还要再买”。
    齐先生介绍说,自己爱喝点小酒,买的这些东西准备回家卤一下当下酒菜。他家是个大家族,亲戚多,春节光买肉都要花近万元,所以每年都要早早备足年货。
    友好冷库市场部主任庄光新告诉记者,友好冷库是目前乌鲁木齐最大的冷库,库容达3.5万吨,夏季时,库容只能达到一半,到了每年12月库容才能达到九成,截至目前,冷库库容已经爆满,100多家企业已备足了各种水产和肉禽,品种达到上万种,是近几年供应品种最多的一年。
    记者在东宝冷库看到,这里同样是一番热火朝天的景象。摊主刘先生告诉记者,除了市民采购年货之外,年底单位聚餐、亲朋好友聚餐、年夜饭都将消费大量的水产和肉禽食品,他每天都要接到好几家酒店、饭店的咨询和订货电话,接的订单已排到了年后。
    鱼虾螃蟹俏销 个头越大价越高
    近日,乌鲁木齐各大农贸市场和商超的水产摊柜,迎来了销售旺季。
    1月7日,在北园春农贸市场鲜鱼销售区,一位陈姓女摊主告诉记者,近半个月来,该市场草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等4大家鱼的价格稳定而且销量增大,仅她这个摊,销量就比半个月前增加两成多。
    在虾、螃蟹销售区,水产经销商白福收介绍说,虾、活蟹和冷冻带鱼的销售情况最好,而且虾、蟹和带鱼的个儿越大,价格越高。“目前,乌鲁木齐销售的虾、螃蟹、泥鳅、黄鳝和带鱼,几乎都产自内地。只要其产地的价格没有大的变化,其价格在春节前也不会有太大变化。”白福收说。
    “我买了两公斤活红虾和10只蟹,花了200元,比在大型商超购买便宜了五六十元,感觉很划算。”市民周玉林表示。在青年路农贸市场、新民路农贸市场和友好、好家乡和家乐福超市,记者分别了解到,其水产品的价格普遍高于北园春农贸市场,但购买的市民众多。
    昌吉州是乌鲁木齐4大家鱼主要供应地之一,新疆海威渔业有限公司总经理陈国春说,目前,昌吉州4大家鱼供应充足,出塘均价为每公斤10元左右。
    下页:过节什么礼物好 海鲜礼盒比较俏
    今年过节不收礼,要收只收海鲜礼盒。”这句改编的广告语,时下正成为乌鲁木齐众多水产销售公司的最爱,随着海鲜礼盒在春节礼品市场的热销,海产品已成为节庆礼品又一新选择。
    在友好冷库,青岛宏源祥冷冻食品经销部片区经理孙新新告诉记者,海鲜礼盒作为节庆礼品是去年才兴起的,之前虽有用海鲜送礼的,但基本都是散称,而且量也不多。
    “2011年12月当月,仅高端海鲜礼盒我们就销售出去600多件,销售额在30万元左右,这在以前是从来没有过的。”孙新新说,他们销售的海鲜礼盒价格从299元到3990元之间不等,公司目前十几名销售员,每天都要工作十多个小时,周末也不休息。而最近由于市民开始集中选购海鲜年货,公司更是人手吃紧。
    孙新新介绍说,进入2011年12月份以来,各单位开始陆续给员工发放年终福利,海鲜礼盒的采购量迅猛增长。而个人购买礼盒则更倾向于现场挑选,挑选的大多是价格适中、实惠的海鲜。
    友好冷库市场部主任庄光新也介绍说,今年流行过年送海鲜礼盒,以前礼盒装的大都是中低档海鲜,而现在三文鱼、鲍鱼这样的高档礼盒也开始受市场欢迎。

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